Britânica com problema no estômago só come pizza de queijo há oito anos

A britânica Sophie Ray, de 19 anos, come apenas pizza de queijo e tomate há oito anos, depois que um problema no estômago e no intestino a deixou com medo de experimentar novos alimentos.

Segundo a moradora de Wrexham, no norte do País de Gales, a gastroenterite a faz ficar muito ansiosa só de pensar em provar algo diferente.

Sophie só come pizza desde os 11 anos de idade e acredita que seja saudável (Foto: Daily Mail/Reprodução)

Apesar de essa ser uma dieta nada saudável e muito restritiva, a professora de nutrição Marion Nestle, da Universidade de Nova York, nos EUA, fez uma pesquisa em 1997 que mostra que uma pizza com queijo e molho de tomate de verdade pode fornecer os nutricientes suficientes para uma pessoa sobreviver.

Além disso, a vitamina D – necessária para fixar o cálcio nos ossos – pode ser obtida pelo sol, diz a pesquisadora. Mas ela condena a ideia de uma alimentação tão pobre como essa, e afirma que só um único alimento pode ser consumido exclusivamente por no máximo seis meses: o leite materno – que depois disso deve ser intercalado com papinhas, frutas, verduras e comida.A massa e o queijo têm proteína – e este último ainda apresenta vitamina B12. Já o tomate é fonte de vitaminas A e C, antioxidantes (como licopeno) e outros compostos benéficos. O azeite de oliva usado no tempero, por sua vez, é rico em gorduras boas e vitamina E.

G1